Gaufrettes-aperitives-Mimolette-Demi-Vieille

Gaufrettes apéritives
Mimolette Demi-Vieille

Plus de 300g de Mimolette demi-vieille par kilo donnent à ces gaufrettes leur jolie couleur orangée et leur saveur inimitable.
Pour cette recette, nous utilisons la célèbre Mimolette Reine du Nord qui est affinée par l’entreprise Losfeld, affineur de fromages du Nord depuis 1871. Cette Mimolette demi-vieille, brossée et retournée avec soin par Losfeld, bénéficie d’un lent affinage.

2,50 € TTC

Disponible

41,67 €/kg

60 g

2 à 4 jours ouvrés

9977 en stock

Composition

Mimolette demi-vieille (lait) 41,5%, farine de blé, beurre pâtissier 11,5% (lait), sirop de glucose, poudre de lait entier, œufs entiers 6%, sel de Guérande, émulsifiant : lécithine de colza, fibre de blé, poivre noir, poudre d’ail.